世界で初！人気の有名店がコラボしたレストランがクアラルンプールに誕生

海外で日本食レストランが増加

こんにちは。マレーシアの土屋芳子です。今回は、日本食レストラン、日系レストランについての話題をお届けします。

農林水産省の資料やジェトロの調査によると、コロナ渦後、世界では日本食の人気は高まり、チェーン展開する企業も増えたことから、日本食レストランの数は2021年から2023年の2年間で、約20%増えたそうです。

アジアで見ると、香港やシンガポールではだいぶ前から日本食は地元の人々に溶け込み、食事の選択肢のうちの一つになるくらいに浸透していますが、マレーシアでは所得の差から「日本食は高級なもの」というイメージがありました。割高な価格に対して、質はイマイチのレストランが多かったです。

それがマレーシア単体で見ても、約20%の増加。コロナ後は日系レストランの海外進出が増え、日本食レストランの種類も増え、クオリティも上がりました。

為替の影響で日本への旅行が気軽になったことで、より日本食に親しみやすくなり、国民の所得や物価の上昇も相まって、日本食はマレーシアでもより浸透してきています。

クアラルンプールでは特にそれを実感します。例えば、数年前はラーメン屋といえば、豚骨ラーメンしか流行らなかったのが、今は多くの店がオープンし、煮干し醤油や貝出汁のラーメン屋さんも流行っていて、ハラルのラーメン屋の数も増えました。

日系レストランの業態も増え、牛丼のすき家はどこでも見かけますし、しゃぶ葉、やよい軒、星乃珈琲店、築地銀だこなどもあり、日本食に困りません。最近では、スシローマレーシア1号店もオープンし、日本と変わらない質と味に、みんな満足しています。

世界初！2ビッグブランドのコラボ店

上部：一風堂メニュー例、下部：まい泉メニュー例、ここだけのミックスメニューも楽しめます！

そんな中、最近オフィシャルローンチイベントが開催されたのが、日本では誰もが知る、2つのレストランブランドの複合店。

豚骨ラーメンの「博多一風堂」と、日本1のとんかつ専門店「まい泉」のメニューを両方楽しめるレストランが、高級ブランドの多く入る人気のショッピングモール「The Gardens Mall」の3階にオープンしました。

博多一風堂は豚骨ラーメンのチェーン店。世界で約277店舗運営し、数々の賞を受賞するお店。ラーメンの他にも居酒屋的なメニューも充実していて、串焼きとハイボールなどもいただけます。

まい泉は日本のNO.1とんかつブランド。とんかつは箸で切れるほど柔らかく、誰もが満足する味。カツサンドは日本で1日25000箱売れる人気メニュー。とんかつ定食やカツサンドはもちろんのこと、マレーシアではうなぎカツ定食や、とんかつひつまぶし、だし巻き卵サンドなどもいただけます。

この2店のメニューが1つのお店でいただけるのは、あれもこれもたくさんメニューが欲しいマレーシア人にぴったりのコンセプト。

うちも子供はラーメンを食べたがり、私は違うものを食べたいということがよくあるので、このコンセプトは助かります。

このオフィシャルローンチイベントでは、日本からいらした井筒まい泉株式会社社長、國弘様やシンガポールからいらした一風堂のChikaranomoto Global Holdingsの執行役員、椎葉様ともお目にかかれました。

今のところは世界でここだけ！

２社コラボレーション店舗のローンチイベント！

この2社のコラボは、マレーシアでのフランチャイズ運営元が同じことから生まれた組み合わせなので、今のところは世界でここだけのお店。

マレーシアの両フランチャイズの社長、ドナルド・リム氏はスピーチで、

「世界初のIPPUDOとMAiSENを組み合わせたコンセプトのレストランをマレーシアでオープンできることは、これ以上ない喜びであり、光栄なことです。 マレーシアの人々は日本食が大好きで、日本へ旅行する多くの人々にとって、伝統的な料理を楽しむことはマレーシア訪問の大きな要素となっています。

IPPUDOの象徴的なとんこつラーメンと日本の有名なまい泉のとんかつを組み合わせることは、そのようなお客様の心に深く響くことでしょう。

このコンセプトをここでデビューさせることができ光栄です。また、ザ・ガーデンズ・モールでの公式発表のために、MAiSENとIPPUDOの両社の代表をお招きできることを嬉しく思います」

と述べました。これからもマレーシアにさらに多くの日系レストランが進出して、より浸透してくれることを願います。

【IPPUDO マレーシア】
https://www.ippudo.com.my

【MAiSEN マレーシア】
https://www.maisen.com.my/

IPPUDO MAiSEN @ The Gardens Mall, KL
@ippudomalaysia @maisen_malaysia
@thegardensmallmy
Opening hours: 10:30 AM – 10:00 PM
Location: Level3, Lot T-217 & 218
(in front of Fong Lye Tea House)

飲食業界(F&B、食品メーカー)向けのビジネスマッチング、視察コーディネイト・ガイド、ハラル製品化コンサルティング、ソーシャルメディア代行、PR、について仕事を受けています。お問い合わせはインスタグラムメッセージからお願いします。

Written by 土屋芳子（マレーシア）