<イタリア在住コラムニストの桜田香織さんに詳しく聞いてみた!
世界ウーマン2021年2月2日掲載コラム「古代ローマ人と小麦粉、そしてシチリア料理とパン粉の話」
https://www.sekaiwoman.com/column/20210202
コラムも合わせて読むとより楽しめますよ!
参考リンク:【イタリア大使館シェフが教える】サクッ!フワッ!シチリア伝統「イワシのパン粉焼き」
https://www.youtube.com/watch?v=SYb2fOF921g
ぜひ作ってみてくださいね。