これがチリのスーパーマーケットだ。ビックリ食材事情やオススメご当地土産を紹介！

粉末ワサビとKIKKOMANのワサビソース

ある程度の割り切りが大事？ローカルスーパーの日本食材事情

実はチリでは、SUSHIがとても人気。街中を歩いていると、PIZZA＆SUSHI…といった看板も見かけるほどで、「手軽に食べれてちょっとオシャレ」といったイメージのようです。

そんなSUSHI人気のおかげか、こんな日本から遠く離れたチリでも、海苔や醤油はだいたいどこのスーパーでも売られています。

ただし、ワサビはほぼ見かけません。

たまに粉末ワサビは置いてあるものの、「それはちょっと違うんだよなぁ…」と思っていたところ、先日KIKKOMANによる、ワサビとは思えないサイズの「WASABI SAUCE」を発見！

思わず買ってしまいました。

お刺身につける例のワサビだと思うと「コレは違う…」となるので、あくまで「ワサビ風味なソース」と受け止める事が大事だと感じました（笑）

そして意外にも棚の中で大きな存在感を放っているのが「マルちゃんのRAMEN」。

「また今度でいっか」…などと油断していると、次に来た時には棚がガラガラ…なんてことも。

日本のものより小ぶりで味もちょっと違うものの、「どうしても今、インスタントラーメンが食べたい！」という時の救世主です。

これがチリのご当地土産、マストバイ！

左からマンハール、tikaのチップス、香辛料メルケン

最後にオススメの「スーパーで買えるチリのご当地土産」をご紹介したいと思います。

・マンハール

他の国では「ドルセ・デ・レチェ」とも呼ばれており、甘い液体キャラメルのようなものです。

ドーナツやケーキなどあらゆるお菓子に使われており、「チリ人はみんなマンハールを食べて育った」と言っても過言ではないほど。

パンに塗って食べたりもするので、ホテルの朝食会場でもよく見かけます。

とにかく「マンハール！みんな大好きマンハール！」という感じなので、欧米人にとっての「ヌテラ」みたいな感覚でしょうか…。

かなり甘いですが、何度か食べていると病みつきになります。

・tika(ティカ)のポテトチップス

tika(ティカ)はチリのスナック系メーカーですが、原材料に100％ナチュラルなものを使用することをコンセプトとしています。

そんなtikaの中で一番のオススメが、チップス！チリ南部のパタゴニア地方の様々な種類のイモを使用していて、無着色なのにとてもカラフル！

ポテトチップスだけど、なんだかオシャレな気分になります。

・香辛料「メルケン」

先住民マプチェ族の香辛料らしく、スモークされた赤唐辛子にコリアンダーシードと塩がブレンドされています。

チリパウダーの一種ですが、香りがとてもスモーキー。

七味代わりにもなるので、私はかき揚げそばや、豚の生姜焼きを食べる時にも使っています。どんな料理にも使える万能スパイスなので、これはぜひ試して頂きたい！

その他、南米ならではのハーブティーやマテ茶、キノア、チアシード、チリ産オリーブオイルなどの珍しいものや、日本に比べて安いものを発見することができます。

チリに来た際は、ぜひスーパーにも立ち寄ってみてくださいね。

Written by 宇佐美美和子（チリ）

1 2